Хлябът е основна храна в човешката диета от хиляди години, но не всички видове са еднакви. В днешния загрижен за здравето свят терминът „здравословен хляб“ придобива значение, тъй като все повече хора търсят хранителни варианти, за да поддържат своето благополучие. Здравословният хляб не е само това, което му липсва, но и основните качества, които притежава. В тази статия ще разгледаме какво означава здравословен хляб и ще предоставим някои примери за хляб, който отговаря на изискванията.